在优酷视频平台上观看视频时，倍速播放功能可以帮助用户更高效地观看内容。以下是详细的操作步骤：

首先，打开优酷视频APP或网页版，登录您的账号。在首页或搜索栏中找到您想要观看的视频，点击进入播放页面。

在视频播放界面的下方，您会看到一系列控制按钮。找到并点击“更多”或“设置”按钮，通常这个按钮会显示为一个齿轮图标或者三个点状的图标。

进入设置菜单后，您会看到一个名为“播放速度”或“倍速播放”的选项。点击这个选项，系统会弹出不同的播放速度选择，常见的有0.5倍、1.0倍（正常速度）、1.25倍、1.5倍、2.0倍等。

根据您的需求选择合适的播放速度。如果您希望更快地看完视频，可以选择1.5倍或2.0倍；如果您需要更仔细地观看，可以选择0.5倍或1.0倍。

选择完毕后，视频将自动按照您设定的倍速进行播放。您可以随时回到设置菜单，调整播放速度。

需要注意的是，倍速播放功能在不同设备和浏览器上的操作可能略有差异，但总体步骤相似。通过这一功能，您可以更灵活地安排观影时间，提升观看体验。